蜂蜜與蔥不能一起吃的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據的，或者說(shuō)缺乏大量的人群試驗來(lái)證實(shí)這種說(shuō)法的正確性。有人可能對蔥或蜂蜜過(guò)敏，或是在某個(gè)時(shí)期因身體不適又恰好吃了蜂蜜或蔥而加重了不適。因為我們在生活中習慣把前后發(fā)生的兩件事情聯(lián)系起來(lái)，就造成了這類(lèi)以偏概Q的誤區。
蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中釀制的蜜。根據蜜蜂采集花卉種類(lèi)，有槐花蜜、菜花蜜、枇杷蜜、棗花蜜等很多品種。蜂蜜的營(yíng)養成分J為復雜，已鑒定出的物質(zhì)達到180余種，主要成分是糖類(lèi)物質(zhì)。此外，蜂蜜中還含有酶類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、酚類(lèi)成分等，其中的糖類(lèi)物質(zhì)主要是果糖和葡萄糖。
而蔥含有硫胺素、核黃素、尼克酸等。不同品種的蔥特別是大蔥含有揮發(fā)油，而揮發(fā)油的主要成分是大蒜素、二烯丙基硫醚等，這些成分使得蔥具有不同程度的辛辣味，也是蔥具有刺激人體消化液分泌，能夠健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，抑菌、抗病毒、抗癌等作用的原因。
除了患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人以及表虛、多汗者、患有眼部疾病者不宜過(guò)多食用蔥以外，一般健康人群均可食用。
結論
蔥和蜂蜜是兩種不同的食物，適用于大多數健康人群，只要在適量的情況下，兩者一起食用對身體是不會(huì )有害的。