（本文摘自中國科學(xué)報社主辦《科學(xué)新生活》雜志2014年10月21日，如有侵權，請聯(lián)系刪除，微信19971718530）  文章中觀(guān)點(diǎn)、方法方式系引用，請自斟酌引用。

蜂王漿是我國比較傳統的營(yíng)養品。它是蜜蜂巢中青年工蜂的咽下腺和上顎腺等腺體的分泌物，是蜂王終身的食物。雌性幼蟲(chóng)連吃3天蜂王漿，就能發(fā)育成蜂王。

       蜂王漿化學(xué)組成十分復雜，生物學(xué)活性極為豐富，從而使得它作為保健品功效非常顯著(zhù)。蜂王漿能夠促進(jìn)造血功能，增加血紅蛋白，對于血液病如貧血、白血病、白細胞減少癥等有幫助。

       蜂王漿含有一種叫王漿酸的物質(zhì)，能控制血管擴張、降低血壓。別看它有點(diǎn)兒甜，它能夠降低血糖，因為它能提高胰島的功能，刺激分泌胰島素代謝血糖，調節血糖濃度；也能降低血脂，非常適合肥胖型糖尿病患者。

      蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，是一種珍貴的美容用品，吃進(jìn)去后可促進(jìn)體內的生物化學(xué)反應，長(cháng)期食用能使皮膚紅潤、光澤、靚麗，達到去皺、祛斑等抗氧化、抗衰老的目的。

      蜂王漿有很多好處，不過(guò)只有吃對了才能有療效。

      正常保健，每天5克左右；血糖高、血壓高的人，每天10克左右；身體虛弱想補充體力、提高免疫力的人可以多吃點(diǎn)，每天15～20克。

      一般直接吞服，也可以用涼水服送，避免熱水或溫水，因為水溫高時(shí)會(huì )破壞蜂王漿的有效成分。

      早上空腹、晚飯后2個(gè)小時(shí)或睡前1個(gè)小時(shí)均可，能促進(jìn)睡眠。但是老年人不建議睡覺(jué)前吃，以防出現低血壓或低血糖的危險情況。

      特別提示：正常發(fā)育的兒童絕對不能吃，吃多了會(huì )引起性早熟。小女孩吃了乳房增大、月經(jīng)提前出現，小男孩吃了容易出現女性化等表現。

      年輕人體內火氣很盛，再吃蜂王漿就是火上澆油，也不適合吃。

      吃蜂王漿最好的時(shí)間是女性35歲、男性40歲以后，這個(gè)階段人的健康開(kāi)始走下坡路，要減緩衰老。

      一般而言，蜂王漿冷凍后放一兩年沒(méi)問(wèn)題，吃之前放在冷藏室，保持低溫即可，當然能夠趁著(zhù)新鮮吃完是最好的。（本文摘自中國科學(xué)報社主辦《科學(xué)新生活》雜志2014年10月21日，如有侵權，請聯(lián)系刪除，微信19971718530）