油菜在中國種植面積廣大，長(cháng)江南北都有種植。由于油菜面積大，使得油菜蜜的產(chǎn)量也大。是目前中國單品產(chǎn)量最高的蜂蜜，是主要的大宗蜜源。油菜蜜產(chǎn)量的高低直接關(guān)系到養蜂人一年的收成。

對于養蜂人而言，油菜蜜是至關(guān)重要的一個(gè)產(chǎn)出品。但作為一個(gè)消費者，如果各位看官去超市、蜂產(chǎn)品店、特產(chǎn)店、菜場(chǎng)等有蜂蜜賣(mài)的地方去買(mǎi)油菜蜜，很難尋覓到油菜蜜的蹤跡。包括你到某寶、某東等電商平臺上去搜索，賣(mài)油菜蜜的也很少。

為什么會(huì )出現這么大的反差？秦楚客作為行業(yè)人士，分析有以下幾點(diǎn)原因：

1

油菜蜜口感不好

油菜蜜的口感不好，有一股青氣，不太好聞。就像菜籽油有一些人不喜歡一樣?？诟惺欠涿鄣牡谝惶卣?，如果口感不好，就影響了其受眾。這是油菜蜜見(jiàn)得少的根本原因。

2

油菜蜜易結晶

結晶是蜂蜜常見(jiàn)的現象，并不影響質(zhì)量，但是很多消費者無(wú)法理解這一點(diǎn)。油菜蜜是常見(jiàn)的易結晶蜂蜜，油菜蜜的這一特點(diǎn)又加劇了消費者對它的不理解，更加對其敬而遠之。

3

油菜蜜水分含量高

油菜蜜采蜜結晶多陰雨，空氣濕度大，油菜蜜整體含水量偏高。

那油菜蜜到哪里去了呢？

一是制藥廠(chǎng)。很多中藥材要使用蜂蜜。

二是飲料廠(chǎng)。很多飲料里都會(huì )放一點(diǎn)蜂蜜。

三是調配蜂蜜。在別的蜂蜜里加入油菜蜜，混合在一起，以降低成本。

四是少量零售。

油菜蜜的價(jià)位是比較低的，現在有些人會(huì )用結晶油菜蜜冒充土蜂蜜。希望看了本文的朋友不要花高價(jià)買(mǎi)差蜜！